秋鮭のソテー　オレンジのソース : 登志子のキッチン

お買い物へ行ったら

果物売り場で「オーストラリアのオレンジ」さんと目が合ってしまいました。

というわけで、お買い上げ(笑）

北海道の秋鮭に、塩胡椒して強力粉をふってソテーしました。

同時進行で

バターでオレンジを軽く炒め、

はちみつと白だしで味を調えコーンスターチでとろみをつけました。

コレをソースにしました。

広島の生食ムール貝

これにもオレンジを散らして、ルッコラ飾りました。

畑の収穫ロメインレタスと紅芯大根のサラダ秋鮭のソテー　オレンジのソース_d0377645_00040117.jpg

とろとろ熱々モンドール秋鮭のソテー　オレンジのソース_d0377645_00040715.jpg

バゲットがなかったので、食パンをカリッと焼いて添えました。秋鮭のソテー　オレンジのソース_d0377645_00041321.jpg

食卓6歳児がお熱出したそうで、今晩は来ませんでした。それで・・・大人の食卓秋鮭のソテー　オレンジのソース_d0377645_00042662.jpg

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Commented by hitoshi-kobayashi

at 2020-11-26 19:49

デパートのチーズ売場でモントドールを発見。
値段を見て、横目で睨みつけて、そそくさと立去る私。

Commented by mary_snowflake

at 2020-11-26 22:37

登志子さん、くるみ割人形のバターナイフ？、とっても可愛いらしくて、連続コメント失礼いたします。
カナダで買われたのかしら？
クリスマス気分になりますね〜。
お孫ちゃま、早くよくなられますように。
sapphire

Commented by t_hcmoto

at 2020-11-27 00:01

> hitoshiさんありがとうございます♪
　確かに決してお安くはないのですよ。
　でも、今しか食べられないと思うので・・・買ってしまいました。

Commented by t_hcmoto

at 2020-11-27 00:04

>sapphireさん　ありがとうございます♪
　うわぁ～～！　感激です。
　ちゃんと見てくださったんですね・
　今しか使えないと思って出してきました。
　お目に留めてくださってホントうれしいです。

　6歳児は・・・具合悪そうです。
　困りました。
　お気遣い感謝です。

登志子のキッチン