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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

在庫最後の食材でHP焼き

かなり食材ストックしていたつもりですけど
さすがに
メインのお肉やお魚が・・・底をついてきました。



今晩は、冷蔵庫のお野菜と冷凍庫のお肉総ざらえです。
すごくシンプルに、ホットプレートであれこれ焼きました。
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冷凍庫に常備している「牛タン」
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ふるさと納税でちょうだいした「近江牛」
(7人で食べるには・・・少ない)
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かき集めたお野菜とソーセージ
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おむすび
冷凍してあった「しその実」混ぜて、角花さんのお塩で握りました。
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3種のたれ
ごまだれ、ゆず、ぽん酢
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畑の収穫「辛み大根」
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お味噌汁は「大根と油揚げ」
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なぜか?これが毎回大人気なんですよ。
小さい人達も大人も「おかわり!」
わたくしとしては、もっと手をかけたお品を褒めて欲しいです。




高速道路が開通したらしいです。
明日は、お店に商品も並び出すはずです。
道路状況もよくなってきたので、お買い物に行けそうです。
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Commented by mary_snowflake at 2021-01-14 09:57
少し気温も緩んできましたでしょうか。
ストックだけで、これだけの素敵なものを!
登志子さんところの冷蔵庫冷凍庫、拝見したいです!
この前教えていただいたアサヒ軽金属のケース、ポチしました。
いつもありがとうございます。

うちもホットプレート使いました。
登志子さんところと同じようにホットプレートで焼き焼きしていたかと思うと、嬉しいです。
久しぶりでしたが、、くせになりそうです。
お味噌汁、美味しいお出汁なんでしょう、それをあえて書かれないところが登志子さんです。
折敷も素敵!
sapphire
Commented by はな at 2021-01-14 20:51 x
ヤマト運輸、動きだしてくれました。
郵便はまだまだのようです。
三連休、無理して日・月仕事していた荷物が今日やっと名古屋に届きました(・・。

スーパーのお豆腐や揚げさんも、今日はありました。
卵はないよ~~~(^^;

雪が降った地方のみなさま、本当に本当にお疲れさまです。

登志子さんところは(^^
常備してあるから、おいしそうなご飯が本当に素敵です^^
Commented by t_hcmoto at 2021-01-14 23:56
> sapphireさん ありがとうございます♪
 とっても素敵なHP料理のお写真を拝見しました。
 上品で美しい!
 さすが!sapphireさんの食卓だと見惚れました。
 偶然、同じお献立で・・・何だか感激です!
Commented by t_hcmoto at 2021-01-14 23:58
> はなちゃん ありがとうございます♪
 少しずつ、物流が戻ってきてくれていますよね。
 はなちゃんのお仕事も大変だったことでしょうね。
 お疲れさまでございます。

 いろんなことに感謝した大雪でしたよね。
by t_hcmoto | 2021-01-14 09:00 | ごはん「和」 | Comments(4)