百楽荘｢神楽」で贅沢お泊まりしてきました♪ part2

百楽荘｢神楽｣の感動のお食事レポートです。

金沢の食文化と能登の海の幸のマリアージュでした。

一組一部屋で、落ち着いてお食事できました。

お嬢の俯瞰写真もらいました。
どれもどれも丁寧に作られたお品ばかりで本当に美味しい♪


こりゃ、日本酒でしょ。
って、地酒大吟醸を2種お願いしました。美しい！九谷焼のちろりと酒杯。とっても素敵だったので「おみやげに買って帰ろう｣と、食事のあとで売店に立ち寄りましたところ「ちろり・・・\3万なり！」ちょっと考えます



石川のお造り盛り合わせおおおぉ～～～
ドライアイスがぁ～～～演出すごいです！　盛り上がりました！




すごいパフォーマンスお造りに､ぼぉ～～としてたら次はしっとりと・・・熱々の｢はす蒸し｣が出てきました。甘鯛と銀杏とゆり根が仕込まれていました。




そして、お肉料理。能登牛とイベリコ豚、そしてくるみのパテこんな盛りつけだったんです。意表を突かれました！




美味しいごはんとお汁とおこうこに、ほっとしたあと美しいデザートです。

どのお品も、とっても手がかかっていました。お造りのあしらいや白髪ねぎの「細さ」お味噌汁の「合わせ味噌かげん」も感動でした。サーブしてくれたお姉さんも本当に行き届いていて大満足のお夕飯でした。

お食事処にかかっていた｢十二支の絵」なぜか？だんさんのツボにはまったらしいです(笑）









旅館の朝ご飯って、どうしてこんなに美味しいのでしょうかね？

ごはんは、時間をあわせて一組ごとに炊いてくださいます。ちょうどいいあんばいに蒸らした土鍋ごと、お席に運んでくださいました。
ふだんは、そんなに朝食べないのに3人ともおかわりして土鍋を空っぽにしてしまいました。


恒例の「生ぷりん」が出てきました。能登の卵とミルクで作られたとろとろプリンです。海洋深層水のお塩とカラメルをかけていただくんです。





あぁ～～～美味しかった
ゆっくり何度もお湯に入って美味しいごはんをいただいて本当に贅沢させてもらいました！

いい時間でしたお嬢！お誕生日おめでとう♪だんさん！　ありがと！

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