坦々ラーメン鍋　ぎょうざ入り : 登志子のキッチン

温泉で

繊細で豪華な和食をいただいてきたので

今晩は・・・・

「大胆」かつ「がっつり」と中華で！

坦々ラーメン鍋に、ぎょうざも入れました！

豆板醤、ねり胡麻、鶏ガラスープ、ピリ辛味噌で作ったスープ坦々ラーメン鍋　ぎょうざ入り_d0377645_22452661.jpg

辛くて美味しい

肉味噌ねぎ、生姜、にんにく、花椒、中国醤油、紹興酒坦々ラーメン鍋　ぎょうざ入り_d0377645_22484348.jpg

青梗菜

オーガニッククラブの冷凍ぎょうざ一口ぎょうざ(肉)と翡翠ぎょうざ(海鮮)を蒸しました。坦々ラーメン鍋　ぎょうざ入り_d0377645_22453915.jpg

もちろん・・・ラーメン坦々ラーメン鍋　ぎょうざ入り_d0377645_22454748.jpg

薬味は、白髪ねぎとすりごま坦々ラーメン鍋　ぎょうざ入り_d0377645_22455854.jpg

一人分は､こんな感じ！坦々ラーメン鍋　ぎょうざ入り_d0377645_22451987.jpg

辛ぁ～～い

　旨ぁ～～～い

世の中に
｢坦々ラーメン鍋」という料理があるのかどうか・・・知りませぬ

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Commented by hitoshi-kobayashi

at 2021-02-21 11:53

悪魔のため息のように、辛そ～
悪魔はきらい
あんまり辛いのも、駄目･･････
でも、好きな人には堪らないんでしょうね。

Commented by naho-oohhaann

at 2021-02-21 15:11

登志子さん！
これ、ちょーーー美味しそう！
担々麺大好きです
そのお鍋と思ったら～むむむーむん♡
病みつきになるお味なのわかりますー
そして定期的に食べたくなる！

ダンナさまはハチマキされましたか？😁
私も多分しちゃうな～

Commented by t_hcmoto

at 2021-02-21 22:12

> hitoshiさん　ありがとうございます♪
　辛いモノ好きな人と苦手な人と・・・何がどう違うんでしょうかね？
　でも、
　好きなモノを好きに食べればいいと思うのですよ(笑う）

Commented by t_hcmoto

at 2021-02-21 22:15

> nahoちゃん　ありがとうございます♪
　実を言うと
　わたし・・・お店で｢担々麺」を食べたことないのです(@@;)
　写真見て作っているだけですので、
　これが本物かどうかわからないのですよ。
　調味料は､間違っていないだろうとは思うのですけど・・・

　nahoちゃん
　お味見して欲しいですぅ～～～～
　

Commented at 2021-02-22 08:21

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by t_hcmoto

at 2021-02-22 09:01

> 鍵コメさん　ありがとうございます♪
　なんという光栄なお申し出！　感激です。


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