牛タンしゃぶしゃぶ

時々お買い物している｢豊代｣さんからメールが来まして

｢牛タンしゃぶしゃぶ｣用がお買い得とのこと。

そう言われたら・・・今でしょ！

実は、うちで｢牛タンしゃぶしゃぶ｣したことないので

ネットでググりました。

みなさま｢水菜｣をあわせてらして・・・

でも、それじゃあんまり｢普通｣!

ということで、わたくしがあわせたのは｢レタス｣くし切り

はじめてでしたので「何秒しゃぶしゃぶしたらいいのか」実験してみました。結論は・・・20秒！さっと昆布だしにくぐらせる方がいいのかと思ってたんですけど意外に、「しっかりめ」の方がやわらかくて美味しかったです。
火を通したレタスも美味♪


ぽん酢のお供





能登の｢新わかめ｣買いました。生の状態では、黒い。
でも、さっと湯通しすると鮮やかな緑色になります。

冷凍庫にあった｢かに身」と盛り合わせました。｢春ぅ～～～♪」のお品になりました。



だんさんが好きなのでほとんど毎日食べている｢焼きそら豆｣さやは大きいのですが、中の身はロシアンルーレットです。たった1粒しか入っていないこともあって・・・





食卓






だんさんが｢ホワイトデー用のお花を作って欲しい」と、お嬢その1に頼んでおりました。

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