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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

メキシカン・タコス

6歳児のリクエストでした。

メキシカンの手巻きお寿司みたいな「タコス」
メキシカン・タコス_d0377645_23484718.jpg
奥から時計回りに
レタス、サワークリーム、トルティーヤ(ソフトシェル)
シュレッドしたチーズ、トマト、牛ひき肉、コーンチップス
タコソース、キドニービーン(金時豆)、
アボカドのワッカモレ・・・忘れてしまいました145.png



ソフトシェルの上に
各自好きなモノをのせて、最後にソースをかけて巻いて食べます。
メキシカン・タコス_d0377645_23485480.jpg



準備するわたくしにとっては・・・簡単でありがたい(笑)









恒例で、お嬢その1がお花を活け替えてくれました。

食卓
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義母の写真コーナー
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洗面所
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お玄関
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キッチンのシンク前
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右端は、キウイの枝。
芽吹いた葉っぱが大きくなってきました。







Commented by 19510909 at 2021-03-26 09:11
おはようございます

お嬢さまの“お人柄”が、活け花に表れてるように
ジジイは、お見受け!

先生の“お料理”にも共通するように思われます。

今月も残り少なくなってきましたね、明日は桜を愛でに…
良い週末を😀
Commented by t_hcmoto at 2021-03-26 13:10
> ぱぱりん ありがとうございます♪
 お嬢に伝えておきますね。喜ぶと思います。

 ぱぱりんも
 楽しいお花見になりますように!
Commented by ばんしい at 2021-03-26 18:57
小さい人のリクエストで、メキシカンタコス(笑)
おしゃれ~(*´艸`*)
大人数だからこそできるおかずですね!
・・・我が家二人だから無理~><

お嬢様のお花、いつも花材のチョイスがいいですね(^^)w
お玄関のお花、ユーカリを3種類も使ってるww
ステキです♡
Commented by t_hcmoto at 2021-03-26 21:47
> ばんしいさん  ありがとうございます♪
 手巻きお寿司系って、大人数だと楽しいですよね。
 お2人だと、食材の種類と量が限られますよね(T_T)
 逆に、いろいろ行き届いていいなとも思います。

 ユーカリに目を留めてくださるとはさすがです。
 今回のお嬢のイチオシは、切れ込みの入ったアイビーだそうです。
 (名前聞いたのに忘れました)
by t_hcmoto | 2021-03-26 09:00 | ごはん「エスニック」 | Comments(4)