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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

たけのこと牛すじのスパイスカレー

「今しか食べられない」と思うので・・・本当によく買ってしまいます。

たけのこ!




牛すじと一緒にカレーにしました。
たけのこと牛すじのスパイスカレー_d0377645_00204978.jpg

スパイスあれこれは、弱火のフライパンでじっくり香りを立たせました。
スパイスの配合は・・・同じ味は2度と作れない148.png









なんちゃって・・・ナン!
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ホームベーカリーで生地を作りました。
伸ばし方が・・・下手くそです。

焼き上がりに「すましバター」を塗りました。
たけのこと牛すじのスパイスカレー_d0377645_00210891.jpg




サラダプレート
たけのこと牛すじのスパイスカレー_d0377645_00211801.jpg
清美オレンジ、のらぼう菜、サーモン
きゅうりのクミン風味ライタ、かぼちゃとレーズンのサラダ、ミニトマトマリネ




きゅうりのクミン風味ライタ
たけのこと牛すじのスパイスカレー_d0377645_00212600.jpg
↓前記事をご覧くださいませ。








食卓
たけのこと牛すじのスパイスカレー_d0377645_00213469.jpg








Commented by ばんしい at 2021-04-16 18:44
筍をカレーに!?
どんな感じか想像がつきません(笑)
試しに次に筍が手に入ったら、カレー粉をまぶして調理してみますねw
我が家にもいろいろスパイスはありますが、これだけ揃ってるとあれこれ作りたくなりますね(^^)w
(旦那さまは一応スパイス会社勤務なのでw)
スパイス配合、同じ味は2度と作れない(笑)
まさにそのとおりです!!
あたしが作るカレーは毎回味が違いますw
その日の気分でスパイス入れるからね~

Commented by t_hcmoto at 2021-04-16 22:34
> ばんしいさん ありがとうございます♪
 だんなさまが「スパイスのプロ」というのは存じておりますよ。
 なにか・・・アドバイスくださいませ。

 あ・・・
 たけのこは、何にでも添ってくれる柔軟性があると思うのです。
by t_hcmoto | 2021-04-16 09:00 | ごはん「エスニック」 | Comments(2)