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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

焼きそばとよだれ鶏と・・・庭の花

草抜きに行って・・・暑くて疲れて(と言い訳ばっかり148.png



焼きそば
野菜は、フライパンの弱火調理で30分ぐらいかけましたよ。
仕上げは、ホットプレートです。
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味付けは、白だしとオイスターソースです。

意外に、家族みんな喜びました。
(自分でも、美味しくできたと思った111.png





先日「低温調理」しておいた鶏もも肉を、「よだれ鶏」と名付けて出しました148.png
(プロが作ってくれた「よだれのタレ」が、常時冷蔵庫にあるのです)
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デザートは「台湾パイナップル」(写真忘れました)







今日のうちの庭です。

あっという間に「はなみずき」が咲きました。
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「空を押し上げて♪」っていうのはホントですよね。
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食べるために育てているローリエにも花が咲きました。
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たくさん咲かせているパンジーです。
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今年は、この色♪
「集合の美」を目指して1色植えしています。

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Commented by 19510909 at 2021-04-17 09:10
登志子先生、おはようございます<(_ _)>

昨日のトマト、昔ながらの青臭さが…ジジイ的には、もう一息です

それと先生のご近所では関西圏専売?の“焼きそば”とか“お好み焼き”専用のソースは
売ってませんか?
もし、目にされたら、一度使われることを強~~く、お勧めいたします😀
Commented by t_hcmoto at 2021-04-17 09:23
> ぱぱりん 早いコメントありがとうございます♪
 あらら・・・あのトマト美味しそうでしたのに・・・

 焼きそばは、「脱!ソース焼きそば派」なんです(笑)
 麺は、愛知の「太切り」が好き!
 (みんな、それぞれのこだわりありますよね)
Commented by 19510909 at 2021-04-17 09:38
脱ソース派
それは、たいへん失礼いたしました🙇
Commented by t_hcmoto at 2021-04-17 10:04
ぱぱりん ありがとうございます😊
ソース焼きそばは、主流ですので
アンチt意地をはっています(笑)
Commented by grace_land at 2021-04-17 11:01
登志子先生(イラストを見るとね、、可愛くて、、つい登志子ちゃ~ん♪と書きたくなるのよ^^;)
ところで、大阪人はお好みにご飯、焼きそばにご飯、餃子にもご飯なんやけど、これってありなのかな@@(つんくは喉頭がんをする前に料理番組で、ごはんの上にお好みのっけて食べるお好み丼の紹介をしていたの)
Commented by t_hcmoto at 2021-04-18 00:15
>ryuさん ありがとうございます♪
 以前、中国人の知り合いに
 「日本人は、ぎょうざとごはんを平気で食べる」と呆れられたことがありました。
 う~~む、普通だと思うけどな・・・・

 学生時代、関西で暮らしました。
 お好み焼き定食は、わたしもビックリでした。
Commented by grace_land at 2021-04-18 00:39
餃子にご飯は意外とあうよ💘ね😽
関西でも、オタフクソースじゃあなく、選べるの✌️中華料理店では、ソースは御法度です💘ね😽
Commented by ばんしい at 2021-04-18 01:51
はなみずき、咲き始めると早いですよね!
我が家のは白いはなみずきです(^^)w
気がついたらびっしり(笑)
赤もきれいですね~w

パンジーもきれいな色♡
やっぱりそちらはまだ寒いからかなーw
こちらではパンジーの出荷は終わり、お店ではマリーゴールドやペチュニア、あじさいなど、夏の花に変わりつつあります(^^)w
Commented by t_hcmoto at 2021-04-18 08:53
> ryuさん 
 「食」って「文化」ですからね。
 正しいとか正しくないとか・・・の次元ではないですよね。
Commented by t_hcmoto at 2021-04-18 08:56
> ばんしいさん ありがとうございます♪
 はなみずき・・・紅白揃うと素敵でしょうね。
 うちの近所の街路樹は、紅白が交互に植わっているんです。

 季節は、確実にワンテンポ遅れているだろうと思います。
 ↑このパンジーは、去年ピット苗を買って育てたモノなんです。
 今盛りです♪
 これからは、夏のお花ですね。それも楽しみです♪
by t_hcmoto | 2021-04-17 09:00 | ごはん「中」 | Comments(10)