間引き「あやめかぶ」のマリネ

間引きシリーズ第2弾　(誰が？シリーズにしたの？)

「あやめかぶ」の巻

あやめかぶは､皮をむかなくてもいいのですよ。



あやめかぶとほたてと河内晩柑のマリネ。ちょっと塩糀に漬けておいたあやめかぶが・・・
しみじみ美味しかったです河内晩柑も、ドレッシングみたいにいい仕事してくれました！
緑は、もちろん「あやめかぶの茎」です。重石をかけて塩漬けにしました。





美味しいミニトマトも、湯むきしてマリネにしました。

プランターのバジル・・・ちょっとだけ摘みました。これは、このままベビーリーフとして食べるつもりです。




パプリカマリネさっと炒めてから､白ワイン煮しました。ガーリックきいています。




ふるさと納税でいただきました。

やっぱ、コレ！写真撮りますよね！

シンプルに、ゆであがりに「とかしバター」をかけました。



今日のメインは「マスタードチキン」うちの定番料理のひとつです。

いつ？書いたレセピやろか？って見てきたら・・・2008年！それって・・・いつ？そんな昔から､今まで作ってたのね（自分でびっくり！）

食卓

えへへ

イッタラのキビ・・・・増殖中です

(別名「沼にはまる」ともいうそうです）

バナナが「そばかす」になってきたのでシフォンケーキに焼きこみました。チョコチップ入りです。

2台焼いて､ひとつはお友達のところへ持っていきました。

にほんブログ村