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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

大根で「おでん」

畑で草抜きしていたら
親戚のおじさん(畑仕事の師匠)が寄ってくれました。

「今抜いてきた大根あげる!」と、立派な青首大根をもらいました!
50cmぐらいのまっすぐな大根でした!


というわけで
うちの晩ご飯は「おでん」になりました。
超~~~短絡的思考でございます!

大根で「おでん」_d0377645_23482387.jpg




かつてよく行っていたおでん屋さんで
「豚足焼き」を必ず頼んでいたんですよ。
思い出して、魚焼きグリルで焼いてみました。
大根で「おでん」_d0377645_23482909.jpg




我が家では、おでんのお供は「塩おむすび」なんです。
大根で「おでん」_d0377645_23483309.jpg
うちのお米は7分づき米で白くない。
次は「白米を買おう!」と心に決めました。





白瓜の塩糀漬け
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奈良漬けよりも、こちらの方が好きだなぁ~~!





食卓
大根で「おでん」_d0377645_23484182.jpg





ホントのことを言うと
今日は、畑でめちゃくちゃ暑かったので疲れ果てました。
お寿司でも買って帰ろうと思ってたんですけど
時間が遅かったせいか
あんまり美味しそうなのがなくて・・・145.png
それで、大急ぎで「おでん」仕込みました。
大根だけは、圧力鍋を使いました。
148.pngさみしい食卓



青首大根の「首」の方は、ピクルスにしました。
大根で「おでん」_d0377645_23484640.jpg







Commented by mary_snowflake at 2021-06-13 09:13
登志子さん、おはようございます。
昨日は暑い日でしたね。
畑、お疲れ様です。
お野菜、美味しくいただいています。
おでん、良いですね〜
sapphire
Commented by kaotti-1 at 2021-06-13 09:15
おはよう御座います。
全然寂しくないですよ〜
kaottiにはご馳走ですわ。
いつも美味しそうなお料理の数々、見られて幸せです♪
有難うございます。
Commented by t_hcmoto at 2021-06-13 09:20
> sapphireさん 早いコメントありがとうございます😊
 昨日は、いよいよ暑い季節になってきたなぁって思いました。
 梅雨に入る前にやっておきたいリストがあって(笑)

 素敵にお料理していただけて
 野菜たちは幸せものです♪
 ありがとうございます♪
Commented by t_hcmoto at 2021-06-13 09:21
> kaotti-1さん 早いコメントありがとうございます😊
 おやさしいお言葉(T . T)
 感謝ですぅ🥲
by t_hcmoto | 2021-06-13 09:00 | ごはん「和」 | Comments(4)