ラムチョップ焼き

所用で出かけた先に、大きなお肉屋さんがありまして

「ラムチョップ」が並んでいて思わず買ってしまいました！

シンプルに焼いて食べました。

ちびっこのフォアグラが冷凍庫にあったのでそれも焼いてのっけました。ジェノベーゼソースとバルサミコソースのダブルがけです。




前菜として2種まずは、水なす、間引きかぶ、ミニトマトのマリネ




ルッコラ、グレープフルーツ、甘えび



↑この甘えびの頭を煮出してスープを取りました。がしがしつぶして・・・ちょっとアメリケーヌみたいな感じにしてノーザンルビー（じゃがいも）とスープにしました。ん～～～まい



ハードパンとチーズ




週末のご馳走となりました！

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