ラムチョップ焼き : 登志子のキッチン

所用で出かけた先に、大きなお肉屋さんがありまして

「ラムチョップ」が並んでいて思わず買ってしまいました！

シンプルに焼いて食べました。

ちびっこのフォアグラが冷凍庫にあったのでそれも焼いてのっけました。ジェノベーゼソースとバルサミコソースのダブルがけです。

前菜として2種まずは、水なす、間引きかぶ、ミニトマトのマリネラムチョップ焼き_d0377645_00482350.jpg

ルッコラ、グレープフルーツ、甘えびラムチョップ焼き_d0377645_00481446.jpg

↑この甘えびの頭を煮出してスープを取りました。がしがしつぶして・・・ちょっとアメリケーヌみたいな感じにしてノーザンルビー（じゃがいも）とスープにしました。ラムチョップ焼き_d0377645_00120867.jpg

ん～～～まい

ハードパンとチーズ

週末のご馳走となりました！ラムチョップ焼き_d0377645_00483929.jpg

Commented by kobacken

at 2021-06-21 17:22

あ〜〜、いいなぁ。
暑い日にロゼや白もいいけど、夕涼みしながら赤ワインに濃厚なおつまみ！！
甘海老をサラダに、さらにスープですか！？
悶絶です。

Commented by t_hcmoto

at 2021-06-22 08:45

> Ｈ子さん　ありがとうございます♪
　いつも美味しそうなワインを開けてらっしゃるので
　瓶のエチケットをガン見しております(笑）
　ワイン選びのポイントを教えてください。

　お庭ごはんも素敵です♪

登志子のキッチン