謎の「韓国鍋」

韓国食材をいただきました！

うれしい

うれしいのですけど・・・・コレって何？

ハングル・・・読めまっしぇん裏側の「作り方」みたいなところを見ると・・・どうも、お肉を足せばできあがるらしい。
↑左上の写真は、きっと「豚バラ肉の薄切り」だよね。って思って用意しました。
韓国の鍋のベースは「煮干し」と信じているので「煮干しだし」で、うちの畑のねぎを煮込んでから袋の中身を鍋に開けました。豚バラ肉も加えました。あらかじめ日本酒入りのお湯でさっとゆでておいたのでアクも出ず・・・

袋の中には､豆腐やじゃがいもが入っていました。ちょっと「スンドウブ」みたいな感じになりました。
だんさんもお嬢も「美味しい！美味しい！」と食べてくれたのですが2人とも「この写真のお肉は・・・牛肉でしょ！」って言うのです。あらぁ～～～
謎の韓国鍋！
美味しかったから「それで良し！」といたしましょう。もう1袋あるので、次は「牛肉」バージョンで！



この「韓国風」の流れで「チャプチェ」作りました。韓国春雨(さつまいも澱粉)にんじん、たけのこ、きくらげ、椎茸、ごぼう、牛肉オクラと金糸卵、糸唐辛子



うちの畑の野菜達です。コリンキーのナムル

チンゲン菜のナムル


紅くるり大根のカクテキ


摘果きゅうり　サムジャン添え




謎の鍋レトルトパックと一緒にいただいた「海苔」「スパイシー・シーウィード」って書いてありました。辛い！






食卓

「謎の韓国鍋」が美味しかった！

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