じゃがいもをスモークして「ポテトサラダ」にしました！
2021年 07月 03日
突然思い出しました！
2年ぐらい前に
フレンチのレストランで
じゃがいもをスモークした「ポテトサラダ」を食べたことありました！
あぁ～～、アレやってみよ！(単純きわまりない発想です)
皮ごと蒸したじゃがいもを､桜チップでスモークしました。
ついでに、ベーコンも。
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at 2021-07-03 09:08
登志子さん、おはようございます〜♪
シンプルなお料理は、素材をダイレクトに感じられて、とても美味しいですね。
こんなに素敵な回転盤ではありませんが、我が家にも有ります。笑 手が治ったら使ってみようかしら。
シンプルなお料理は、素材をダイレクトに感じられて、とても美味しいですね。
こんなに素敵な回転盤ではありませんが、我が家にも有ります。笑 手が治ったら使ってみようかしら。
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> サルビアさん 早いコメントありがとうございます♪
ギブスはずれたんですね。
よかったぁ～～！
まだまだ包帯でご不自由でしょうけど、
無理なさらずお大事になさってください。
サルビアさんは、お料理がお好きな方ですから
ギブスの間は、さぞ歯がゆい思いをされていたことでしょうね。
回転盤のお料理・・・どうぞ見せてくださいね。
あ、でも、くれぐれも療養第一で！
ありがとうございました。
ギブスはずれたんですね。
よかったぁ～～！
まだまだ包帯でご不自由でしょうけど、
無理なさらずお大事になさってください。
サルビアさんは、お料理がお好きな方ですから
ギブスの間は、さぞ歯がゆい思いをされていたことでしょうね。
回転盤のお料理・・・どうぞ見せてくださいね。
あ、でも、くれぐれも療養第一で！
ありがとうございました。
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at 2021-07-03 10:17
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
スモーク！スパークリングワインからのシングルモルトの流れが素晴らし過ぎて倒れそうです 笑 羨望病です♪( ´θ｀)
スモーキィなポテトサラダがあると永遠に呑めてしまいそうです。
スモーキィなポテトサラダがあると永遠に呑めてしまいそうです。
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at 2021-07-03 20:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
>えりーさん ありがとうございます♪
塩おむすび・・・
お米は北海道の「ゆめぴりか」､お塩は能登の「角花さんの塩」なんです。
お味見して欲しいほど気合い入っています。
注目してくださって感謝です。
ボウモアは、あえて常温の水で割りました(笑）
塩おむすび・・・
お米は北海道の「ゆめぴりか」､お塩は能登の「角花さんの塩」なんです。
お味見して欲しいほど気合い入っています。
注目してくださって感謝です。
ボウモアは、あえて常温の水で割りました(笑）
by t_hcmoto
| 2021-07-03 09:00
| ごはん「洋」
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Comments(10)
