シャインマスカットと

緑のお野菜（きゅうり、ズッキーニ、セロリ)を組み合わせて

ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)とクミンで

「さっぱりサラダ」にしました。

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シャインマスカットと緑野菜のクミンヨーグルトサラダ

＜材料＞　4人分　シャインマスカット20粒(約200g）　Ａ　きゅうり1本　ズッキーニ1/2本　セロリ(すじを引く）1/2本　塩小さじ1　Ｂ　ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト）100g　レモン汁小さじ1　クミンパウダー小さじ1/2　　＊クミンシード小さじ1/2（あれば）
＜作り方＞　１　シャインマスカットは、縦に半分に切る。　２　Aは乱切りにして和えて20分ぐらいおく。　　　一度水洗いして、キッチンペーパーで水気をふく。　３　Ｂを混ぜあわせて２を和え、さらに1を和える。　　　あれば、クミンシードをふりかける。

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