ニョッキ・・・ゴルゴンゾーラのソースで！

ベーコンをじわじわ焼いてから

ゴルゴンゾーラと生クリームを加えてソースにしました。

ソースたぷたぷに仕上げて、このソースにパンをつけて食べました。


スペインのバルで人気らしい「パドロン」「ししとう」みたいののフリットです。（ハイ食材室で冷凍を買って揚げました）



今日のポテトサラダは、マヨネーズと煎り酒で味を調えました。じゃがいもとさつまいもを一緒に蒸して最後に、さつまいもの角切りを混ぜました。ポテトinポテトでした！



スモークサーモンのサラダ紫たまねぎとロメインレタスは、うちの畑産です。


食卓簡単ごはんでした










10月の北國新聞文化センターお料理教室でした。　　　わさび稲荷　　　シャインマスカットと黄菊の白和え　　　揚げなすのぽん酢びたし　　　にゅうめん（紫菊）でへへ、最近何度か作ってみているモノばかりです。家族は、数回試作を食べさせられています



来月は「クリスマスのごちそう」を作る予定です。

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