割鮮「のむら」さんでごはん食べました♪

久しぶりに

久しぶりに・・・「お外ごはん」行きました！

大好きな「割鮮のむら」さん

カウンターに座ったら

まず「生ビール」と「お造り盛り合わせ」をお願いします。

お造りを作っていてもらう間に

「今日は、何を食べよっかなぁ？」って

女将さんの手書きのお品書きを見ながら迷う時間が最高です。

豪華なお造り盛り合わせ

写真には写っていないのですがあおりいかの右横に「いかすみ塩］が添えてあったんです。いかすみを時間かけて粉にしたモノであおりいかにちょっとつけて食べると・・・むふふ


順序が逆になりましたけど「つきだし」秋らしいですよねぇ～～～♪


魚の頭のころころ焼き「がんど（ぶりの小さいの）」と「なめら」
のむらさんは、こういうお魚の「あら」などを美味しく出してくださるんですよ。



肝ぽん酢「なめら」の肝と胃袋


毛蟹の柳川仕立て毛蟹が美味しいことは言うまでもないのですけど出しを吸った「ごぼう」が、これまた美味しいのです！



牛テールと野菜の朴葉焼き一番底に、旨味たっぷり味噌が敷いてあるんですよ。牛テールは、とろっとろ！

能登の岩たこといちじくのサラダいちじくは、「黒蜜姫」という高級品です♪

最後に「能登カキフライ」揚げてもらいました。パン粉が違うんですよ。糖分を抜いたパンを焼いてもらってそれをパン粉になさっているそうです。だから、軽い！軽い！カキフライ！
実は、もう1個おかわりしてしまいました



マスターも女将さんもとっても感じが良いしお供の日本酒も美味しかったしおみやげに「鯖の棒寿し」も作ってもらったし・・・最高

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