「さわらの味噌漬け焼き」と「ひらめの昆布〆」

帰りが遅くなるとわかっていたので

前日からちょっと仕込んでおいたごはんです。

さわらの味噌漬け焼き

切り身に、お酒をふってお味噌を塗ってジッパー付きバッグに入れておいただけです。さっと焼いたら・・・ごはんがすすむおかずになりましたぁ～～




お魚屋さんで「天然ひらめのサク」を見つけたので、昆布で〆ておきました。




先日「水なす漬け」をちょうだいしたときの袋に残っていた「ぬか」できゅうりをつけました。水なす漬けのぬかは美味しいので、必ず再利用しております代（笑）

畑で採れた金時芋をごはんに炊き込みました。お嬢達が小さかったとき､たびたび作りました。


冷蔵庫にあったモノだけでできたごはん









今日は、午前も午後も予定があったんです。午後は、時々伺っているお宅で［作り置き］してきました。毎回お肉もお野菜も、たっぷりご用意くださっています。わたくしは、その食材を見て献立を考えて・・・7人さま分作ってきます。
豚ブロックの甘辛煮、サラダチキン、かぼちゃ煮ほうれん草のおひたし2種、ポテトサラダハンバーグ、にんじんグラッセ、ブロッコリ鶏もも肉とにんじんとたまねぎのスープ煮
3時間半で仕上げます。「チャレンジ」みたいなお仕事です！楽しい

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