「作り置き」のお仕事行ってきました！

最近よく伺っているお宅へ・・・また行ってまいりました。

｢作り置き」のお仕事を承っています。

ご両親さまお2人分とお嬢さまご家族5人分・・・計7人さま分お作りします。

お伺いすると

いつもたっぷりの食材が用意されています。

今回も｢お肉モリモリ」

鶏もも肉7枚、合いびき肉と鶏ひき肉がそれぞれ1kg、豚肉1kg

それにお野菜いろいろ！

　　お店以外で、鶏のもも肉を一度に7枚見たのは・・・わたくしにとってはお初でした！

（う～～ん）とひとしきり考えてお献立を作ります。

忘れたら困るので､必ずメモします！

できあがり！　4時間かかってしまいました

ミートボールの豆乳シチュウ鶏もも肉の照り焼き＆ほうれん草だし巻き(リクエスト…卵18個巻きました)豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじんの味噌煮鶏そぼろサラダチキン
追加リクエストで､ポテトフライも揚げました。


帰り道、信号待ちしていたら　　まだ夕焼けが残っていてきれいな空でした。十三夜のお月様が低い位置に大きく見えました。達成感いっぱいで・・・幸せ気分でした♪　(勝手な思い込み　なはは)





お夕飯は、お嬢と2人ごはんでした。

それで｢焼きそば｣(爆)

先日｢焼き豚｣を作ったときの「たれ」が残っていて

そのたれに豚肉を漬け込んでから焼きました。

それで、八角と花椒がきいた不思議な「焼きそば」になりました！

焼きそばは「太麺」、味のベースは「塩」です。

おかわり用のフライパンも食卓にそのまま出しています(笑）

お嬢もわたくしも焼きそばに「お酢」をかけるの大好きなんです。






お嬢のおみやげ｢栗きんとん｣


郷土の誇り｢加賀棒茶｣わたくしは、けっして｢丸八製茶場｣さんの回し者ではありませんがリキいれておすすめします

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