椎茸のハッシュドビーフ・・・と「撮影」ありました！

「ハッシュドビーフ」と言えば

「マッシュルーム」が定番ですけど

福島県産の「愛情しいたけ」で作りました！

そういえば

カナダのスーパーでは

「椎茸」のこと「しいたけマッシュルーム」という名前で売られておりました！

もはや「シイタケ」は、世界中で通用する名前なんでしょうね。

椎茸のハッシュドビーフです！

美味しいマッシュルームの旨味もわかってはいるのですけど椎茸の旨味もすごい！


椎茸のハッシュドビーフ
＜材料＞2人分　牛細切れ肉150g　小麦粉大さじ1　たまねぎ（薄切り）1個　椎茸(5mm幅に切る）4枚　オリーブオイル大さじ2　Ａ　トマトピューレ1/2袋(75g）　中濃ソース大さじ2　コンソメスープの素1個　水300ml　 B　バター10g　しょうゆ小さじ１　＊お米1合にバター10g、塩ひとつまみを入れて炊いておく。(今日は、にんじん入り)
＜作り方＞　１　鍋にオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し、レンジアップしておいたたまねぎを炒める。　　　椎茸も加えて軽く炒める。　２　牛細切れ肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。　　　1の鍋の中心を空けてオリーブオイル大さじ1を足して牛肉を炒める。　３　Ａを加えて弱火で10分ぐらい煮る。Ｂを加えて味を調える。　４　お皿にごはんを盛って3をかけ、あればイタリアンパセリのみじん切りを散らす。


椎茸の旨味がきいているので・・・間違いなく美味しい
愛情たっぷり♪　ほっこりレシピ





サラダ


食卓冷凍マンゴーも解凍しました！







今日は、雑誌の撮影がありました。
おなじみのかっこいいシガカメラマン！こんなに暗くて大丈夫なんですか？って思うのですけど・・・すばらしく美しい写真を撮ってくださいます。プロってすごいですねぇ～～～

某大手スーパー様の「バイヤーイチオシ調味料」を使って5品作りました！バイヤーってさすがです！お味とトレンドをしっかりとチェックされています！　　　　

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