1月の北國新聞文化センターお料理教室・・・芋煮♪

1月の北國新聞文化センターお料理教室でした。

今日は、

焼きぶり大根、山形内陸風の芋煮、白子のかぶら蒸し

作りました。

新聞社の10Fクッキングスタジオからの金沢の町並みです。(午前10時）太平洋側にお住まいの方がたは、想像もできないだろうと思います。毎日、こんな暗いんですよ（わたしは、箱根駅伝の青空が信じられませんでした）
とはいうもののわたしは、金沢の町が大好きです！




お料理教室で「芋煮」を作ったので我が家の今日の晩ご飯も「芋煮」にしました！内陸風に「牛肉で醤油味」バージョンです。

福井県越前大野市の「上庄小芋」です。

讃岐うどん




新わかめとたこ


たらの真子煮


だんさんの帰りが遅くて9時頃のごはんになってしまいました。おなかがすいていて・・・写真どころではありませんでした

にほんブログ村