「山椒みそ鍋」は辛かった！

お嬢が､職場のお姉さんからもらってきました。

「誕生日プレゼント」だったそうです。

お姉さんが､最近はまっている鍋つゆなんだそうです。

誕生日に「鍋つゆ」って・・・・・シブイわ！

裏側に、こんな「ただし書き」ありました。

小さなお子様や辛いものが苦手な方は、十分注意してお召し上がりください。

どうやって？

注意するんですかね？

早速にいただきましたよぉ～～～！

去年の庭の実山椒です。（冷凍してあります）

これも・・・入れちゃいます！


実山椒が浮いてる鍋（笑）
鶏の「せせり」と「手羽中」ねぎの白いところと白菜の根元は、だしと一緒に煮込んでおきました。


追い野菜


辛いわ！そんで、旨いわ！
だんさんは、頭にタオルを剣道巻きして汗かいて食べておりました


小さいおかず焼き大根の万能味ソース煮（みそ：中濃ソース＝1:2）歯ごたえ残して仕上げています。


その大根の皮のきんぴら


たらこのおむすび


寒いときは「鍋」にかぎりますねぇ～～～





この頃「かぶらずし」を仕込んでくださる方がたが何人もあります。「このレシピで作りました！」と、リンクを貼ってあちこちのSNSに投稿してくださいます。わたくしのまったく存じ上げない方がたです。SNSでも、今までひとつも関わりがなかった方がたなんですよ。
世の中は「時短」がもてはやされているというのに
「かぶらずし」はその対極です。手間はかかるし、時間もかかるし・・・金沢の郷土料理で、そんな一般的な食べ物でもないのに……それでも・・・作ってくださいます！
感動です！感激です！

買うと高いのですよ2枚で、こんなお値段です。

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