熱々の「ゆば蒸し」がうれしい♪ そして「ガトー・インビジブル」

三寒四温・・・とはよく言ったもので

数日前は、春らしい暖かな日でしたのに

当地は、今日また冷えました。

暖かい日のあとの寒さは、ちょっとこたえます。

それで、今晩は熱々のお品を用意しました。

「ゆば蒸し」

器の底に、うなぎの白焼きと銀杏をしのばせて「ゆば」をのせて蒸しました。

さらに、あちちの銀あんをとろ～り流して、天にわさびをとめました。

はふはふと食べすすめると、おなかも気持ちも温かくなりました



ちびっこの新じゃがで「肉じゃが」作りました。「肉じゃが」といったら・・・わたくしは、断然「牛肉派」です。



畑のスティックセニョールも、コレでおしまいです。


いただき物の手作り「大根ずし」


ししゃもの南蛮漬けはじめに、「焼き過ぎ？」って思うくらいにししゃもを焼いておくと数日たってもカリカリししゃものままなんですよ。
古いレセピですが､今もこの通り作っています。
ぬか漬け手前が長いも、奥は大根。

しみじみ和ごはんでした。

安納芋とりんごの「ガトー・インビジブル」

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