大分県に思いを寄せて「とり天」・・・笑！

何度も書いておりますが

ワタクシにとって「大分県」って憧れの地です。

竹田も別府も国東半島も・・・温泉もいっぱいあるらしいですね。

いいなぁ～～♪

当地からは、とんでもなく行きづらい地理関係なんですよ。

ですので、なおさら行ってみたいです！

で、

なにより「とり天ツアー」をしてみたいんですよ。

お店ごとにいろいろあるらしくて・・・

ああぁ～～行ってみたい！食べ歩きしてみたい！

今宵も，その憧れを込めて「登志子流とり天」作ってみました。

本場ものを食べたことがないので・・・低温調理した鶏もも肉を、卵黄マリネして片栗粉まぶして揚げました。
「唐揚げ」とは違ってやわらかくてしっとりで・・・美味しい（と、自分では思う）
「ゆず胡椒」を添えて食べると・・・次々なんぼでもおかわり！





ちょっと「とり天定食風」






このところ毎日食べている「ほたるいか」今日のお相手は、新わかめ。



大根おろし（鬼おろし）とかに蒲鉾


セロリと生ハムのサラダ


ぬか漬け




大分県に思いを寄せた食卓







そいで大分県とは反対側の・・・北海道の美味しいモノ。十勝「柳月」の「年輪」
Ｊが送ってくれたお菓子です。外側の黄色いところがチーズ味なんですよ。ですから、2重で楽しめるんです
一番外側も，ほんのりオホーツクの塩味がきいています。美味しいＪ！　いつもありがとうございます♪

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