スモークしました♪

スモークあれこれ盛り合わせです

以前も書きましたけどワタクシは立派なスモーカーなど持っていないのですよそれで、こんなことしています。カセットコンロ、中華鍋、餅網、大きいボウル
ガスコンロは、センサーが働いて消火してしまうのでカセットコンロを使っています。換気扇の真下です。
スモークチップスは,一番無難な「さくら」
上手く「煙」がのりました！ちびっこ新じゃが、ソーセージ、かまぼこ、カマンベールチーズ、たけのこ
鶏肉とゆで卵も、スモークしました。


一人盛り
タスマニアの大粒マスタードを添えます。


ふるさと納税で「ホワイトアスパラガス」をgetしました。
シンプルな「パセリバター」が好きです。



あとは、ペンネ・アラビアータ(たけのこ入り)





デザートは、お嬢が買ってきてくれたSAIの芸術的なケーキ右端の「ピスタチオ」のが特に美味しかった

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