豚スペアリブのダッチオーブン焼き カレーソース

数日前から

豚スペアリブを「塩豚」に仕込んでおりました。

（お値打ちになっているとツイ買ってしまい、何の予定がなくても・・・塩豚にしております）

ダッチーオーブンで焼きました。

すきまに「さつまいも」も入れました。

ソースは、

昨日の「豆カレー」の残り

新たに「レンズ豆」と「ココナッツミルク」も足したので濃厚な味になりました。

魚焼きグリルさんにおまかせの簡単料理です。でも、お肉はやわらかくなって美味しいの



プランターで「ベビーリーフ」を育てていたのですけど収穫時を逸してしまい・・・「チャイルドリーフ」状態まで育ってしまいました。もうそのまま「生」で食べるには固いなので・・・ゆでちゃいました（笑）

何でかわからないのですけど

いつからか必ず

「スペアリブ」の日には「おむすび」なんですよ！

自家製「ちりめん山椒」（葉っぱも加えています）

こちらも、自家製「奈良漬け」

キャベツと油揚げのお味噌汁も作りました。

究極の「無国籍ごはん」

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