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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

牛タン芯ロースト・・・紫たまねぎとわさびを巻きました♪

いつぞやのHappyBag(福袋)から・・・またも出しました!

牛タン芯ロースト
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できるだけ薄く切ったのが好きです!


うちの畑の今季初収穫「紫たまねぎ」
1週間ほど前に採ってきて、つり下げておいたものです。
(紫たまねぎって、収穫してすぐは外側しか紫じゃないんですよ)
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牛タンの薄切りに、紫たまねぎとわさびを巻いて
自家製ドレッシングにちょいとつけていただきました110.png
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いくらでも続けて食べられそうなくらい美味しかったです111.png



すぐに作れちゃう「チキンヌードルスープ」
カッペリーニ入れました。
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この間の「野菜たっぷりキーマカレー」を、日本のカレー風に仕立て直しました。
一人分
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食卓
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柑橘は、近所のS様からちょうだいしたデコポンっぽいもの。
デコポンよりも2まわりぐらい大きくて
とってもジューシーで甘かったです113.png


これで3日間、お買い物へ行かずにごはんができました。
おおもとは「カレー」です。
カレーでおかずまわしできました♫
カレーって守備範囲広いです。
助かりました!






畑に咲いていたお花をあれこれ摘んできました。
お嬢に託したら、上手に活けてくれました。
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Commented at 2022-05-27 10:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by N-styel at 2022-05-27 10:57
•゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚:✲:おはよぉ~ございます‼
うわァ~‼(*'∀'人)♥*+いつもながら、圧巻のおうちごはん完璧なrollingです♡
滋味豊かな大地からの恵みと共に彩り豊かなtableを演出なさって素晴らしい…お呼ばれされたいです…。
新幹線だと割と近いんですよん♬うふ♡(๑◔‿◔๑)
登志子さん♡のおうち、いつかお呼ばれされたいなぁ~
wineとか、おささ持ってこっそりとお訪ねさせて下さなぁ~
( *´艸`)
お花のarrangementもさすがのセンスですねぇ~
こういうのがね、一番の贅沢です。
紫玉ねぎって、収穫時、外側だけが紫なのですか⁉(';')
知らなかった…(;'∀')教えていただいて、頭良くなった気分‼
٩(ˊᗜˋ*)و
Commented by t_hcmoto at 2022-05-28 00:13
> 10:06の鍵コメさん ありがとうございます♪
 紫たまねぎは、しばらく置いておく必要があるみたいです。
 昨年は知らなくて
 すぐに食べてみて「なぜ?」って思いました(笑)
 いろいろ勉強しなくちゃね。
Commented by t_hcmoto at 2022-05-28 00:15
> Naoさん ありがとうございます♪
 あはは
 「おかずまわし」を認めてくださって感謝です。

 東京ー金沢は2時間半なんですけど
 今は・・・遠いですよね(T_T)
 世の中が落ち着いたら、ぜひにおいでくださいませ。
 全力でご案内いたします!
Commented by ばんしい at 2022-05-28 19:06
紫玉ねぎは生食が美味しいですよね~(^^)/
我が家もお義母さん畑産をもらいましたw
牛タンに巻いて食べるとか~!
それ最高じゃないですか(@_@;)ww

お嬢さまのお花の涼しげでいい感じ♡
アリストロメリアもステキ~(*´艸`*)
Commented by t_hcmoto at 2022-05-28 22:17
> ばんしいさん ありがとうございます♪
 今季初の紫たまねぎ・・・恵みに感謝でした!

 アリストロメリヤは、数年前に植えたら
 毎年必ず咲いてくれるようになりました。
 野菜の畑の周辺は、わたしのお花畑なんですよ。うふふ
by t_hcmoto | 2022-05-27 09:00 | ごはん「エスニック」 | Comments(6)