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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

今週も「おでん屋さん」へ行ってしまいました!

先週に引き続き
今週も、だんさんの実家のお片付けでした。



今日は、大物家具を引き取ってくれる業者さんに見積もりに来ていただきました。
めっちゃ若いお兄さんが来て
(大丈夫かこの人?)ってはじめは内心思ったんですけど
実際は
丁寧で礼儀正しくて、とっても信頼できそうな方でした。

(こんな古いモノ、こんなひどいモノ、こんな大きいモノを申し訳ありません)
っていう気持ちでいっぱいだったんですけど
笑顔がさわやかなお兄さんは、
時間かけて一つ一つきちんと見積もってくださいました。


結果としては
ひょえぇ~~~って 驚くほどの金額だったのですけど
コレだけ大量ならば当然か!とも思えました。
(自分たちだけではとうていできないことですし・・・)

今月末と来月初めの3日かけて引き取ってくださるそうです。

コレが終われば、すご~~くすっきりした古民家になる予定です(笑)





で、
今日も・・・疲れ果てました145.png
だんさんが、先週美味しかったおでん屋さんを
再び予約しておいてくれました。


おでん・・・疲れたときにはしみるわ!
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牛すじ煮込み
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生たこぽん酢
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大根の浅漬け
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お餅の揚げ出し
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しそじゃこ飯
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もっとあれこれ食べたのに
またも、がっついてしまったので・・・写真がありません148.png





さてさて
美味しいおでんでエネルギーチャージもできましたし
気持ち切り替えて、
新しい週も精進いたしましょう!



Commented by pet2love-nature at 2022-06-13 22:43
美味しそうなおでんたち。
手前のは車麩の中に卵が入っているのでしょうか。
初めて見ました。
おでんって地域によって特色出ますね。
私のところは関西風の薄味で甘めのお味噌をつけて食べます。田楽っぽいですが結構好きです。
紫蘇じゃこご飯も美味しそう。。
そういえば、山椒の実たくさん採れたんですが、いいレシピありますかね(^◇^;)
Commented by t_hcmoto at 2022-06-14 09:22
> えりーさん ありがとうございます😊
 盛り付ける時に、たまたま卵が車麩にはまったんだろうと思います(笑)
  
 おでんって、地域性が表れていておもしろい食べ物ですよね♫

 実山椒いっぱい!
 それはうらやましいです♫
 とりあえず塩茹でして冷凍なさるといいと思います。
 キッチンペーパーでしっかり水気拭いてくださいね。
 お時間ある時に「ちりめん山椒」を炊いて
 和菓子と一緒に売り物になさったら人気だろうなぁ♫
Commented by sunandshadows2020 at 2022-06-14 22:36
お餅のの揚げ浸し、初めて拝見しました!
一見お豆腐に見えますが美味しそうですね。
おでんもしばらく口にしていません、多分20年ほど、懐かしいです。
古民家という言葉に直ぐ反応します^ ^
私の夢でしたが、10年遅かった。
Commented by t_hcmoto at 2022-06-15 09:26
> お転婆さん ありがとうございます♪
 お餅をカリッと揚げて、美味しいおだしと大根おろしがかかっていました。
 揚げてある分だけボリュームがあって美味しかったですよ。

 当地のおでんは、だしのきいた透き通ったおだしなんです。
 日本の中でも、地域によって違いますからね。
 お転婆さんの記憶にあるおでんは、どんなのでしょうか?

 古民家に仕上がりつつあります(笑)
 民泊もできそうなくらいです。あはは
 ここまで来るのに、長い時間がかかりました。

 お転婆さんは、素敵なおうちが2軒もあって
 それぞれの暮らしを楽しまれていいて、うらやましい限りです。
Commented by sunandshadows2020 at 2022-06-15 13:11
再度のお邪魔です!
私の思い出おでんは静岡おでんです。
あちらでは珍しくない黒いはんぺん、どこにでもあると思っていたらそうでもないのですね。
魚のつみれのようなはんぺんです。
是非是非民宿開いて下さい!
伺います、連泊します!!
お料理につられています^ ^
Commented by t_hcmoto at 2022-06-15 18:08
> お転婆さん ありがとうございます😊
 静岡おでん🍢
 孤独のグルメで、五郎さんが食べているのを
 テレビで見たことあります。
 黒はんぺんも、見ました。
 静岡の子供達は、おやつに食べているとか………
 なんて素敵♫

 遊びにいらしていただけたらいいなぁ♫
 (想像してうっとり!)

by t_hcmoto | 2022-06-13 09:00 | おでかけ | Comments(6)