シチリア風ごはん・・・なぁんちゃって(笑）

今日は、美容院へ行きました。

そこで見た雑誌に

有元葉子さんが2品作ってらして・・・シチリア風だったんです！

カジキマグロのソテーに､たまねぎのみじん切りをのせたのと

カポナータでした。

まねっこ！　まねっこ！

冷凍庫に、千葉の「鯖一夜干し」ありました。

グリルで焼いて､たまねぎのせました。(うちの畑産たまねぎです）

有元先生は､たまねぎにイタリアンパセリみじん切りとケーパースを混ぜてらっしゃいました。
ひゃぁ～～～めっちゃおしゃれな鯖の一夜干しになりました。美味しい




カポナータその雑誌の記事で有元先生は「カポナータとラタトイユは全然違う」と書いてらして（なるほどぉ～）って納得して読んでいたのにその違い・・・もう忘れてしまいましたなさけない



最近、冷蔵庫に常備しているオイルサーディン
バゲットの上に紫たまねぎをしいて､のっけました。



たまたま、冷蔵庫にシチリアの白ワインが冷えておりました！ラッキー



なんちゃって・・・シチリアごはん







去年の秋にＭさんから「とってもきれいな白い花が咲く紫陽花だからね」と苗をいただきました。あれっ？

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