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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子
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フードプロセッサーで「全粒粉のケークサレ」

ケークサレ
しょっぱいパウンドケーキです。
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えへへ
フードプロセッサーで作っちゃいました110.png
簡単110.png

でもね、ちゃんと美味しいのです111.png




粉と卵を混ぜて
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生クリームとオリーブオイルを加えていきます。
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パウンド型ではなく、
丸いケーキ型で、倍量の2台焼きました。
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全粒粉のケークサレ

<材料> 15cmの丸型1台分
 A 全粒粉50g 薄力粉50g 塩小さじ1/2 ベーキングパウダー小さじ1 卵(室温)1個
 B オリーブオイル50ml 生クリーム50ml
 C ドライトマト(お湯で戻す)10g オリーブ10粒 ベーコン(1cm角切り)70g

<作り方>
 1 ケーキ型に薄くオリーブオイルを塗り、クッキングシートを敷く。
 2 フードプロセッサーにAを入れて攪拌する。
 3 さらにBを加えて、むらなくなめらかにする。
 4 ボウルに入れてCを混ぜる。
 5 1のケーキ型に入れて、180度に予熱しておいたオーブンで30分から35分焼く。


全粒粉を加えているので、
そんなにふくらまないのですが
逆に、しっかりとした食感で・・・ワインなどお酒にあいます113.png

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(2)「日清 全粒粉」をモニタープレゼントされました。

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「全粒粉で作る夏のかんたんおつまみ」







Commented by rinntohime at 2022-06-30 00:01
登志子さん

「全粒粉のケークサレ」美味しそう、すぐ食べたいです。
ケークサレ大好きです。
フードプロセッサーは持っていないのですが、
いつも、美味しそうなお料理、見ているだけで、
満足していましたが,挑戦してみます。
いつも有難うございます。
Commented by t_hcmoto at 2022-06-30 00:19
> rinntohimeさん ありがとうございます♪
 混ぜ混ぜするだけです。
 わたしは、お手軽バージョンでフードプロセッサーを使いましたけど
 ハンドミキサーでもできます。

 まったく甘くなくて・・・お食事向きです!
by t_hcmoto | 2022-06-29 08:59 | あれこれ | Comments(2)