フードプロセッサーで「全粒粉のケークサレ」

ケークサレ

しょっぱいパウンドケーキです。

えへへ

フードプロセッサーで作っちゃいました

簡単

でもね、ちゃんと美味しいのです

粉と卵を混ぜて

生クリームとオリーブオイルを加えていきます。


パウンド型ではなく、丸いケーキ型で､倍量の2台焼きました。




全粒粉のケークサレ
＜材料＞　15cmの丸型1台分　A　全粒粉50g　薄力粉50g　塩小さじ1/2　ベーキングパウダー小さじ1　卵(室温)1個　B　オリーブオイル50ml　生クリーム50ml　Ｃ　ドライトマト(お湯で戻す)10g　オリーブ10粒　ベーコン（1cm角切り）70g
＜作り方＞　１　ケーキ型に薄くオリーブオイルを塗り、クッキングシートを敷く。　２　フードプロセッサーにＡを入れて攪拌する。　３　さらにＢを加えて、むらなくなめらかにする。　４　ボウルに入れてＣを混ぜる。　５　1のケーキ型に入れて、180度に予熱しておいたオーブンで30分から35分焼く。

全粒粉を加えているので、そんなにふくらまないのですが逆に、しっかりとした食感で・・・ワインなどお酒にあいます

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「全粒粉で作る夏のかんたんおつまみ」

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