坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン

畑で、

手のひらサイズの｢坊ちゃんかぼちゃ｣というのを

ネット栽培しています(byだんさん）

そのかぼちゃを、横半分に切って蒸しました。

器になるように、中身をちょっとくりぬいて

牛薄切り肉を細かく切ったモノと炒め合わせて

かぼちゃの器に戻しました。

とけるチーズをのせて、オーブンで焼きました。

一人分の小さいグラタンです。かぼちゃが甘くて美味しいでも、ボリュームあり過ぎて・・・1人では1/2個が食べきれませんでした


同じく畑の収穫｢コリンキー｣薄切りにして、ベビーリーフと盛り合わせて地物｢ぶり｣のカルパッチョに仕立てました。手前に目が行ってしまい・・・ピンぼけ
しゃっきりと美味しかったんですよぉ～～～



そのコリンキーの残りをスープにしました。「かぼちゃ」でした。



大好きガーリックトースト
今日は、こういうパンチきかせました。



食卓今日は、ピンぼけばっかり







4日、北陸地方はとんでもない豪雨となりました。
近くの川も、危険水位ぎりぎりまで増水しました。パトカーが｢小さいお子さんのいるご家庭は避難してください｣と言うてましたけどこんな大雨の中、小さい子と一緒に避難場所まで行くことの方がずっと危険だと思いました。雷と大雨で・・・こわかったです
一夜明けて5日
雨はあがり、穏やかに晴れています。
ご心配くださった方がたに、深くお礼申します。

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