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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

鱧しゃぶ♪

骨切りしてある「鱧」の真空パックを買いました!

まだまだ暑いけれど・・・お鍋にしましょ!

鱧鍋もいいけど、さっと煮て食べる「しゃぶしゃぶ」にしました。
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〆は「お素麺」
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前菜(とか、かっこよく言っちゃってます105.png
いろいろと残り物151.png
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食卓
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実は
お寺さんでお食事を支度した日のお夕飯です。
エネルギー切れで・・・簡単ごはんでした!
なはは105.png




Commented at 2022-08-30 11:48 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Teapot at 2022-08-30 12:39 x
えっ?これを簡単ご飯とプロの登志子先生はお呼びになるんですね。私にとっては料亭ごはんでありまする。…と言うことは、私のレベルでの簡単ご飯は、ネコマンマ以下..ははは、もう笑ってすますしかありません。
Commented by kobacken at 2022-08-30 12:55
ああ〜〜、今年は鱧たべてな〜い!!
そんな真空パックものが売ってるだなんて・・・いいなぁ。
明治屋あたりに売ってるか、帰りに覗いてみます!!
も〜〜〜、ささっとが、ささっとに感じないのが登志子さん。
Commented by t_hcmoto at 2022-08-30 22:22
> 11:48の鍵コメさん ありがとうございます♪
 いつも、おやさしいお言葉をありがとうございます。
Commented by t_hcmoto at 2022-08-30 22:24
> Teapotさん ありがとうございます♪
 鱧は、たしかに高級食材ですけど・・・切っただけです(笑)
 お鍋は、簡単に「ごちそう感」が出るのでうれしい♪

 あとは、お寺さんで作った残り物です(爆)
Commented by t_hcmoto at 2022-08-30 22:25
> H子さん ありがとうございます♪
 近くのスーパーで、時々鱧パックが並んでいるんですよ。
 袋を開けて切るだけなので・・・簡単(爆)
Commented by gallery-asaba at 2022-08-30 23:40
こちらが簡単ご飯だなんて、とんでもない事です!
いつも美味しいお料理を拝見させて頂いて、そしてご紹介下さいまして本当にありがとうございます。
ご家族の皆様は、とってもお幸せですね。
お嬢様は盛り付けやお膳立て、お料理もされて、素晴らしいです。
立派な後継者が育っていらっしゃいますね。
生けられるお花も、センスが良くていらして素敵です。
お母様の四十九日の法要と納骨をとり行われたのですね。
それまでは色々な行事もおありでしたでしょうけれど、一区切りをされてこれから益々お寂しくなられる事と思います。
母親って、父親とは又違った思い入れがありますね。
お母様もご心配されますので、どうぞ呉々もお身体大切になさって下さいね。
Commented by t_hcmoto at 2022-08-30 23:46
> 浅羽さん ありがとうございます♪
 いつも見てくださって本当にうれしいです!

 えへへ
 身に余るお言葉・・・感動です。感謝です。

 母のこともお気遣いくださってありがとうございます。
 おっしゃる通り、なんだかだんだんさみしくなってきました(T_T)
 わたしが元気で楽しく生きること・・・大事なんですよね。
 おやさしいお言葉をありがとうございます。
Commented by ばんしい at 2022-09-01 01:41 x
暑いけどお鍋ww
それもまたいいですね(^^)w
それにしても前菜もついてるなんて。。。さすがです!
あたしは鍋のときは鍋だけだもの(笑)
鱧鍋の〆がお素麺(@_@;)
それ、絶対美味しいですね~w
うどんよりお出汁を感じられる麺だと思います(*´艸`*)
Commented by t_hcmoto at 2022-09-01 08:26
> ばんしいさん ありがとうございます♪
 お鍋は、おだしと具材さえ揃えればいいから
 忙しいときや疲れたときにはありがたいです。

 前菜は・・・全部残り物です(笑)

 鱧だしのきいた「にゅうめん」は最高だと思っています!
by t_hcmoto | 2022-08-30 09:00 | ごはん「和」 | Comments(10)