ハロウィンに「かぼちゃづくし」♪

ハロウィンでございますねぇ～～～♪

「かぼちゃづくし」と行きましょう！

うちの畑の「坊ちゃんかぼちゃ」と「バターナッツかぼちゃ」


蒸してつぶしてひき肉混ぜて・・「かぼちゃコロッケ」しました。





せん切りかぼちゃをさっとゆでて､粒マスタードとマヨネーズ和え・・・のはずだったんですけどちょっと油断していて・・・ゆですぎてしまいましたまるで、マッシュしたかぼちゃみたいになってしまいました。予定では、もっとしゃっきり「せん切りかぼちゃ」のはずだったんです


かぼちゃのポタージュコレは、間違いなく美味しいです


つぶしたかぼちゃを裏ごしして卵黄と小麦粉と混ぜて「ニョッキ」に仕立てました。たっぷりのお湯でゆでてアンチョビ・バターソースで和えました！



黄色い食卓になりました

デザートは「かぼちゃプリン」








夕方、小さい人達がちょっと寄っていきました。



Happy　Halloween

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