チヂミとナムルとチャプチェとチゲと♪

冷蔵庫にあったあれこれを使って｢韓国風ごはん｣に仕立ててみました。

三種のチヂミ

手前から、「紅くるりの切り干し大根煮」の残りを混ぜたチヂミ

真ん中は、「冷凍してあったにらとあさり缶詰」のチヂミ

奥は、「焼き芋のチヂミ」(太めのせん切りにして生地に混ぜました)

チャプチェ

「にんじんとごぼうのきんぴら」の残り冷凍庫にあった近江牛(ふるさと納税）きくらげ砂糖えんどう(冷凍してあった物）錦糸卵と糸唐辛子韓国春雨(さつまいも澱粉)

近江牛を｢焼き肉のたれ｣で炒めたの(近江牛がすでに美味しいので・・・最高）

ナムルにんじんのナムル（実は、キャロットラペの残りをごま油で炒めてすりごまをふった）



子大豆もやしのナムル


菜花のナムル

かぶのカクテキ
(思いついてかぶで作ってみたら、大根のカクテキよりもなめらかで…家族にも好評でした)



お嬢が、素敵にお皿に取り分けてくれました。



「スンドゥブチゲ」のつもりだんさんは、いつものように汗だらだらで頭にタオルを剣道巻きしておりました。





韓国風ごはんは、野菜をいっぱい食べられる気がします。なんとなく・・・おなかの中からきれいになれそうな気がします(笑）


食べ切れなかったので、明日もこの残り物アレンジの予定

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