鍋どこ♪ その21｢ひらひら野菜と牛肉のしゃぶ鍋｣

今日は、今シーズン初の「畑の草抜き」に行ってきました。

つい数日前まで雪の下だったというのに

雑草は、お元気きわまりなくて

朝から2時頃までぶっ通しで・・・草抜きがんばりましたよ！

なので、うちへ帰ってきたらヘロヘロでして

と、もっともらしい言い訳をしておいて

簡単お鍋です。

例によって｢アルモンデ｣

鍋どこ♪

鍋は続くよ！どこまでも♪

その21は｢ひらひら野菜と牛肉のしゃぶ鍋｣

畑で収穫してきた｢辛味大根｣

だんさんが、ピーラーで薄切りしてくれました。

金時にんじんも「ひらひら」にしてもらって盛り合わせました。

お肉は、ふるさと納税でいただいた極上｢近江牛｣

濃い昆布だしに、ひらひら野菜と牛肉をあわせてさっと沈めます。

これを、「自家製ゆずぽん」、「ごまだれ」につけていただきました



今日の〆は｢お餅」



あとは、ほんとにアルモンデ冷凍庫から出してきた｢たこのいずし｣


北海道のらわんぶき煮(いつか炊いて冷凍しておいたもの)

大急ぎでグリルで焼いた｢長なす｣



一人分



食卓
明日は、何か気合い入れますからね

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