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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「ぶりの照り焼き」と「豆腐グラタン」・・・作り置きの残り

作り置きの残りも・・・これだけになりました。
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紫キャベツのラペ、かぼちゃ煮、筑前煮、スティックセニョール
いわしの生姜煮、ぶりの照り焼き、ポテトサラダ、鶏せせりと軟骨の塩糀焼き




ぶりの照り焼き
たまたまピーマンがあったので、一緒に焼きました140.png
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豆腐のグラタン
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ホワイトソースの代わりに
「水切りした豆腐」と
クラムチャウダーのレトルトパックを混ぜました。

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あっさり和風のグラタンになりましたよ!
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いただきものの「大根ずし」
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お嬢の好きな組み合わせのお味噌汁「キャベツと油揚げ」
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食卓
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いちごは、佐賀県の「かおりの」
大粒でしっとりした果肉。
お砂糖かけたみたいに甘いのです。
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Commented by rumicommon at 2023-02-18 09:47
お嬢様、お味噌汁、キャベツと油揚げの組み合わせがお好きなんですね。わたしもです!

それと、食卓でお使いのマットがうちと同じです!

ささやかなことが嬉しいお年頃。
単に登志子さんのファンなんです。笑

ぶりの照り焼き、明日の一人ご飯はこれにしましょう。
それと豆腐のグラタン、またしてもいよっ、天才師匠!
Commented by ばんしい at 2023-02-18 20:51
豆腐をホワイトソース代わりに使う和のグラタン、あたしもたまに作りますが、あっさりして美味しいですよね♡
大好きです(^^)/

イチゴがとっても美味しそうです~!
福岡のあまおうもそうですが、九州のイチゴってとっても甘いんですよね~(*´艸`*)
お砂糖いらないよね(笑)

食卓のスイトピーの色がいいですね~(^^)/
あまりみかけない珍しい色ですね!
Commented by t_hcmoto at 2023-02-18 21:13
>るみさん ありがとうございます♪
 おおおぉ~~~♪
 なんてうれしいシンクロばかり♪
 感激です!

 ホワイトソース代わりの「水切り豆腐」って、結構イケますよ。
 「カップスープの素」(クノールみたいの)を混ぜてもおもしろいです。
 ほんとのホワイトソースとは違いますけど
 時々はお試しくださいませ。
Commented by t_hcmoto at 2023-02-18 21:18
> ばんしいさん ありがとうございます♪
 豆腐グラタン・・・美味しいですよね。
 牛乳や生クリームのホワイトソースは大好きなんですけど
 だんさんが・・・いまいち・・・
 ばんしい家も同じですよね。

 佐賀県の「かおりの」はお初でした。
 美味しくて仰天しました!

 買ってきてくれたお嬢に
 「スイトピーは何ていう色なの?」って尋ねたら
 「えっとぉ~~~忘れました」だそうです(爆)
Commented at 2023-02-19 13:53
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2023-02-19 13:55
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by t_hcmoto at 2023-02-19 21:23
> 13:53の鍵コメさん ありがとうございます♪
 ご丁寧で真摯なコメントをちょうだいし、胸が熱くなりました。
 お気遣いに、心よりお礼申します。
 ありがとうございます♪
Commented by t_hcmoto at 2023-02-19 21:26
> 13:55の鍵コメさん ありがとうございます♪
 お知らせくださったサイト見てまいりました。
 なるほどぉ~~~
 ちょっと試させていただこうと思います。
 ありがとうございます♪
Commented at 2023-02-20 08:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by t_hcmoto at 2023-02-20 21:50
> 8:49の鍵コメさん ありがとうございます♪
 またまた
 ご丁寧なコメントをありがとうございます。
 温かいお心に・・・涙ございます(T_T)
 本当に感謝です。
by t_hcmoto | 2023-02-18 09:00 | ごはん「和」 | Comments(10)