「ばらずし」と「ちらしずし」は違う！と「ひな祭り」にあらためて思う！

何度か書いておりますが

わたくしは

「ばらずし」と「ちらしずし」は違う！

と常日頃から思っております。

はっきり言って

どうでもいい話です

でも、やっぱり「違う」と思うのですよ。

わたくしが思う「ちらしずし」

すし飯の上に「お造り」がのっていて具材は、別皿のお醤油につけて食べる！


そして「ばらずし」すし飯には、干し椎茸、昆布、れんこん、ごぼうなど混ぜ込み具材は「生ではないもの」をのせる。



今日は「ひな祭り」ということで小さい人達の一家を呼びました。総勢7人のうち「女子5人」の比率です。

大人は「ちらしずし」、小さい人達は「ばらずし」


昨日の夜「明日は、近江町市場へお買い物に行ってくるね」と言っていたらだんさんが「太っ腹」で「潤沢な資金」を渡してくれました

なので､こんな豪勢にできました。車鯛、がすえび、あおりいか、あおやぎ、まぐろ大トロ、いくら、塩水うに


がすえびの脚は､から揚げにしました。小さい人達は、まだそんなにお造りを好まないのですがまぐろの大トロだけは､ばくばく食べますやめてくれぇ～～～



はまぐりのお吸い物道明寺粉の桜餅仕立てにしました。貝のおだしって最高ですよね





お料理箱に詰めて、ふたをして並べました。小学2年生が、そおっとふたを開けて覗いておりました(笑）
では、開けます！

今晩のお供は、富山の「満寿泉」大吟醸すご～～～く好きです



食後に､りんごのタルトと讃岐和三盆のお干菓子を食べました。



石川県オリジナルフリージア「エアリーフローラ」

3月って「ミモザ」ですよね！

小さい人達がこれからもすくすくと元気に育っていきますようにと大人はみんな願った夜でした。

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