お料理教室と山菜天ぷらと蕎麦(味噌だれ)と柳月のお菓子♫

お料理教室で「バゲットポーク」作りました。

にんにくバターを、バゲットにたっぷりとしみこませました。豚ヒレ肉をはさんでオーブンで焼きます。

他も、

ビストロ風に、あれこれ仕上げました。

少しだけ試食して、残りはお持ち帰りのパターンです。たぶん4，5人分はあると思います。
ちょうどお昼頃に､お電話ありました。お子様が、志望されていた公立高校合格のお知らせでした。今晩は、お父様の手料理で合格祝いができそうです！
そんな日にお料理教室ができて､本当にうれしいです♪





それで、お料理教室がお昼をまたいでしまいました。たまたま休日だっただんさんとお嬢は2人でお蕎麦屋さんへ行ってきたそうです。その話を聞いたら・・・わたくしもお蕎麦食べたい～～～

山菜天ぷら食べてきたそうです！いいなぁ～～～♪産直へ行ってきましたよ。野ぜり、ふきのとう、せん菜（葉わさび)


野ぜりとふきのとうは・・・天ぷらしました。左手前は「ほたるいか」


「せん菜」葉わさび

小さい小松菜の白和え

鰺の生姜和え

とろ湯葉　いくらのせ


能登野菜「中島菜」の塩漬けと小カブ漬け
一人分

今日のお供は、大好きな富山の「満寿泉」

ようやっとお蕎麦

今日は「味噌だれ」にしてみました。九州の「冷や汁」のノリです。

北海道「柳月」の豪華なお菓子詰め合わせをちょうだいしました。

Ｊが送ってくれました。ホワイトデー・・・っていう意味かなぁ？
柳月さんで一番好きなのはコレ！

にほんブログ村