鍋どこ♪その27「ゆず餃子鍋」と某日の「天盛り蕎麦」

通院日でした。

朝イチの採血で､ギリギリ合格ラインをもらい

延期！延期！になっていた点滴治療を受けました。

4回目で、コレが最後です。

あとは2週間の服薬・・・そしてＣＴ検査が残っているだけです。

というわけで
またもヘロヘロで(予想できていたので)

簡単な「お鍋」しました。

鍋どこ♪　

鍋は続くよ！どこまでも♪

その27「ゆず餃子鍋」

昆布だしと鶏ガラスープをあわせて長ネギの白いところを煮込みました。ねぎがトロトロに甘くなったところで餃子、半割のゆず、長ネギの青いところを加えました。

餃子はこの冷凍物


花椒油をタラリとかけていただきました。
ゆずは、10分ぐらいで取り出します。
(長く煮ると、皮の苦みが出てしまいます)



あとは、本当に冷蔵庫の残り物小さいおかず



食卓・・・さみしいわたくしは、韃靼そば茶。







あんまりにもさみしい日記になってしまったので先週某日・・・お蕎麦屋さんへ行ったときの写真。
山道をずんずんと上がって行った所､たけのこの産地にお店があります。実は、数日前にだんさんとお嬢が行ったのに､お休みだったそうです。お蕎麦気分で山を上がっていったので、がっくり感がハンパなかったそうです。
リベンジで、お嬢と2人で出かけました。山の中という立地にもかかわらず、超人気のお店なんですよ。自家石臼挽きの10割手打ち蕎麦です。
最後の2席が空いていてラッキー♪
お客様のほとんどがご注文なさるという「天盛り蕎麦」わたくしたちも頼みました。

サグラダファミリア並みの天ぷら(10種)薄い衣の揚げたてです！えびだけは、細かいパン粉のフライに仕上げられています。

お蕎麦も天ぷらも・・・蕎麦湯も美味しくて大満足でした。


お店のお玄関に､ふきのとうが飾ってありました。

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