人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」

鍋どこ♪ 
鍋は続くよ!どこまでも♪
その28「近江牛と春野菜のすき焼き

鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12495090.jpg
またしても「
材料さえ用意しておけば・・・あとは何とかなりますし・・・



ふるさと納税の「近江牛」届きました。
もう何度もリピしています。
とってもいいお肉なんですよ113.png
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12481251.jpg

今日のお相手は「春野菜」
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12482617.jpg
山菜の「うるい」「行者にんにく」「野ぜり」
「グリーンアスパラガス」「スープセロリ」


大きなお皿に山盛りしました。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12483304.jpg


何度も書いておりますが
うちは「関西風」ですので
まずは、数回お肉だけを食べます。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12484701.jpg


毎度おなじみ「としこ屋のタレ」
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12485412.jpg

だんさんとわたくしは、
といた卵にお肉をつけて食べているのですけど
お嬢は「生卵が苦手」なので
ごはんにお肉を巻いて食べています。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12490029.jpg

お肉を何度か食べたら、春野菜いきます!
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12490563.jpg


で、その次は全部のせ。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12491143.jpg




産直で「葉付きのにんじん」を見つけました。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12491841.jpg
葉っぱは、ゆでて細かく切って「ごま和え」
にんじんは「きんぴら」にしました。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_13032295.jpg



同じく産直で
「日本のグレープフルーツ」というのを見つけたので買ってみました。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12493766.jpg
う~~む
美味しい柑橘でしたけど・・・「文旦」としか思えない140.png







春を感じる食卓となりました。
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_13041431.jpg









産直で買ったお花
クジャクソウ(夏のお花のはず?)
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12475122.jpg



石川県のオリジナルフリージア
エアリーフローラ
鍋どこ♪ その28「近江牛と春野菜のすき焼き」_d0377645_12475552.jpg




Commented by azukitomami at 2023-03-26 11:08
「日本のグレープフルーツ」と称してるのは、河内晩柑じゃないでしょうか?
産地で夫々の呼び名があるので、統一されてないけども、「夏文旦」とも呼ばれてます。
「文旦としか思えない」のも当然かもですよ(笑)。

これで自家製ポン酢が美味しいです。良かったらお試しくださいませ~♪

Commented by t_hcmoto at 2023-03-27 00:14
> 満月部長 ありがとうございます♪
 河内晩柑みたいなサイズでした。
 それだったんでしょうかね?
 美味しかったんですよ。
 でも・・・グレープフルーツではなかったんです(T_T)

 ポン酢に!
 なるほどぉ~~~
 ちょっとほろ苦い感じがいいかもですね。
Commented at 2023-03-28 17:07 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by t_hcmoto at 2023-03-28 20:53
> 17:07の鍵コメさん ありがとうございます♪
 春野菜と牛肉の組み合わせもいいですよね!
Commented by ばんしい at 2023-03-29 00:42 x
近江牛美味しいですよね~(*´艸`*)
柔らかくて好きです(^^)/
今日、30年目の結婚記念日だったので、焼肉食べに行きました~!メッチャヒサシブリ!
市内に近江牛専門の焼肉屋があって、いつもここなんですよ(*´艸`*)

赤いフリージアの色が変わってていいですね!
あまりみかけない色だわ~(^^)w
Commented by t_hcmoto at 2023-03-29 09:16
> ばんしいさん ありがとうございます💖
 おおぉ! 結婚記念日とは!
 おめでとうございます㊗️
 近江牛の焼き肉……美味しかったことでしょうね!

 石川県オリジナルフリージアです。
 香りが素敵なんですよ。
by t_hcmoto | 2023-03-26 09:01 | ごはん「和」 | Comments(6)