「えびチリ」メインの中華ごはん♪

昨日は、（なんだかなぁ～～）ってごはんだったので

今日は、気合い入れて「中華ごはん」作りました。

メインは、お嬢の希望で「えびのチリソース煮」

桜の季節ですから

ピンクの「えびせん」揚げました。(奥は香菜）

この「えびせん」で、チリソースをすくって食べます。





牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め一度､低温で油通ししておくと、牛肉がやわらかい！



お嬢が「花巻」を作ってくれました。

花巻にはさんで食べると・・・旨い


青梗菜炒め・・・仕上げに干し蝦粉ふりました。



定番の「中華冷や奴」


セロリ熱々のごま油を、じゅうっとかけます。


一人分






食卓

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