「たけのこづくし♪」・・・韓国バージョン

あちこちから

ほりたての「たけのこ」をたくさんいただきました。

「わらび」もたくさん摘んできてもらいました。

とってもありがたいことです！

しばらく「たけのこづくし」でいきます！

今日は、韓国バージョンです！

たけのこのキムチ

たけのこのナムル

たけのことあさりとにらのチヂミ

メインは「ポッサム」

豚バラ肉を香味野菜と一緒にゆでたモノです。

サニーレタス、エゴマの葉アミの塩辛、自家製サムジャン


取り皿
ポッサムのゆで汁は、豚のいい「だし」が出ているのでちょっと味付けして､おそうめん入れて食べました。コレがまた旨いのです




回転盤に並べました。




昨日いただいた「たけのこ」は全部蒸したのですが今日いただいた分は､焼き芋みたいに新聞とホイルの2重包みにして焼いてみました。焼きたけのこ（200度50分）ホクホクと甘くなった気がします。この焼きたけのこで､キムチとナムルを作りました。

昨日のわらびすっきりアクが抜けました。今日いただいたわらびは、ただいまアク抜き中です。


明日は、たけのこづくし　洋風バージョンの予定です（笑）












今日は、「とべるねさんの2人展」に行ってきました。とべるねさんは、わたくしのお料理教室へ来てくださったこともあるのですよ。

とべるね画伯に、サインしていただきました。



やさしい素敵な絵ばかりです

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