「たけのこづくし♪」・・・タイ風バージョン

たけのこ・・・まだまだいっぱいあるんですよ

今日は、タイ風バージョンでいきます！

タイ風グリーンカレー

たけのこの歯ごたえが・・・なんとも旨い　そして辛い







たけのこのソムタム本来は、「青いパパイヤ」で作るところでしょうけどたけのこときゅうりで仕立ててみました。なんか・・・それなりでしたよ。青いパパイヤの食感でした。

トートマンプラー（タイ風さつま揚げ）

「はんぺん」に、レッドカレーペーストを混ぜて揚げました。冷凍のむき枝豆も。


たまねぎとカシューナッツの「たれ」につけて食べました。本当は、紫たまねぎ、ピーナッツ、きゅうり。




ヤムウンセン（春雨サラダ）ちょっと酸っぱくて甘くて辛い！




タイのもち米「カオニャオ」蒸しました。気分を上げて「ガティップ」に入れました。


お嬢は「凍頂ウーロン茶｣飲んでました。

冷凍のマンゴーも並べました。とぉっても甘い辛い料理の｢箸休め｣になりました！







たけのこさんも、エスニック気分だけは・・・｢タイ｣


明日は、たけのこづくし正統｢和食｣で攻めたいと思っています（笑）

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