たけのこづくし♪ 正統「和」バージョン！

たくさんちょうだいした「たけのこ」も

さすがに・・・食べ尽くしてきました！

おしまいは、やっぱり正統派で｢和｣バージョンに仕立てました。

ひとり分です。

たけのこの根元をフードプロセッサーにかけて

　　たけのこ「すり流し蒸し」と

　　たけのこ「すり流しのお汁」にしました。

たけのこおこわ

「たけのこつくね」のべっこう餡かけ(姫皮入り)

「新ごぼう」をきんぴらにしました。

鯛を昆布で〆めて、たけのこの穂先とわらびを巻きました。ぶりは、富山氷見港に揚がったブランドぶりです

しみじみ滋味ごはんでした。

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