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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「いつかの揚げ物再登場」の巻

お料理することは大好きなんですけど
時に・・・(なんだかなぁ~)っていう日があって148.png

そんな日は、冷凍庫や冷蔵庫にアルモンデ!


いつかの揚げ物です。
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さつまいもコロッケ、ヒレカツ、ロースカツ
どれも中途半端な量でしたから・・・盛り合わせました(笑)
新にんじんのグラッセは作りましたよ。



なすが3本あったのでマリネにしました。
とか言っちゃってますけど
縦に薄切りにしてオリーブオイルで焼いてドレッシングかけただけです。
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意外なモノで、コレが人気でした。




わらびの生ハム巻き。(巻いただけ)
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取り皿
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これは、とびっきりのお味なんです。
NAOMI先生のパン。
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まさしく・・・アルモンデ・サラダ
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作りおいてあった野菜とベーコンのスープ。
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お嬢がお膳立てしてくれたので・・・ごちそうに見える(爆)
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お隣から「白いライラック」いただきました110.png
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Commented at 2023-04-27 12:15
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by azukitomami at 2023-04-27 13:29
登志子様もお嬢様も、色彩感覚が飛び抜けていらっしゃる。お料理って絵画じゃないかなと思っているんです。
努力以前の才能在りき、ですねぇ。

茄子のマリネ……皮は紫で、中身の白さがほんのり焼き色で。グリーン小さな葉っぱは何でしょう?そこにピンクペッパー!
美しいですねぇ……。これだけでも感激です。すってっき~♪

昔、読者様からお題を募集しましてね、1個に絞れなくてお題を5,6個全部掌編の中に取り込んだんですけど、お料理を学ぶヒロインに、ピンクペッパーを使った料理を作らせた記憶が蘇りました(笑)。

色彩感覚は、もう持って生まれたとしか思えないので、学習のしようがない。神様からの贈り物じゃないかしら。
こちらで、いつも目の保養をさせて頂いております。眼福、眼福♪
Commented by t_hcmoto at 2023-04-27 20:31
> 12:15の鍵コメさん ありがとうございます💖
 でへへ……笑
 感謝です♫
Commented by t_hcmoto at 2023-04-27 20:32
> 満月部長 ありがとうございます💖
 過分のお言葉をちょうだいして………感涙でございますぅ😭
Commented by BBpinevalley at 2023-04-28 06:08
登志子先生でもやっぱりお料理に乗らない日もお有りなんですネ。
なんだか安心しました(笑)
でも、とっても美味しそう〜
私が乗らない日の食卓とは、かなりちがうカナ〜
Commented by t_hcmoto at 2023-04-28 08:00
> BBpinevalleyさん ありがとうございます💖
 えへへ
 冷蔵庫と冷凍庫から、ゴソゴソ出してみました😆

 BBさまのおうちは、
 冷蔵庫も冷凍庫もきっと大きいのでしょうね。 
 パントリーも拝見したいです♫
by t_hcmoto | 2023-04-27 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(6)