「ピンチョスいっぱい♪」のオードブル

某クリニックさまのスタッフパーティー用オードブル

１０人さま分お支度しました。

キッシュ(わらび、たけのこ、ベーコン)新じゃが　スモークオイルサーディンのせ焼きりんごとビーツのサラダプルーンのべーコン巻き焼きミニコロッケ（あさり、枝豆）ミートボール　ローズマリー串トルティージャ(じゃがいも、たまねぎ)エスカリバーダ(赤黄パプリカ)ミニトマトのマリネ紫芋のゆずグラッセ
塩〆サーモンの炙り　新たまねぎ紫キャベツのラペパスタサラダ（フジッリ、サラミ、オリーブ）黒胡椒スティックパイ

で、我が家の夕飯は

当然のことながら・・・・↑の残り物（爆）

残り物なので、せめてお皿だけは揃えて盛りました。

パン粉をフードプロセッサーで細かくしました。












手で摘まめる｢ピンチョス｣いっぱい

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