5月の「北國新聞文化センターお料理教室」は｢ポッサム｣♪

5月の「北國新聞文化センターお料理教室」でした。

今月は｢韓国料理｣

豚バラ肉のポッサムを作って､そのゆで汁で温麺。

「フルーツトマトナムル」「春菊のナムル｣｢たけのこのキムチ｣を作りました。

韓国っぽく「もち麦ごはん」も炊きました。

「ポッサム」の｢サム｣は、｢包む｣という意味です。

サニーレタスやエゴマの葉っぱで､お肉を包んで食べました。

サムジャンも作って、アミの塩辛といっしょに包みました。

「えごま」を初めて食べるという方がいらしたり

「たけのこのキムチ」も珍しかったらしく

お料理教室として.意義のある一日となりました！

（うん！うん！と自己満足）

来月は､｢鮎のセージ生ハムロール焼き｣をメインに

イタリアンなごはんの予定です。

ＧＷに､四国高松へお里帰りなさったおみやげをいただきました。

「淡路島のわかめと和三盆糖」

うわぁ～～♪　高級品です！

ありがとうございます♪

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