気分だけ・・・沖縄ごはん♫
2023年 07月 14日
沖縄・・・一度しか行ったことがないのですけど
また､行ってみたいなぁ~~と切に思う今日この頃。
気分だけ・・・沖縄ごはん♫
なんてたって「ゴーヤ」ですよね。
とにもかくにも「ゴーヤチャンプルー」
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at 2023-07-14 11:14
としこさん、こんにちは～
沖縄のご飯はこの時期になると食べたくなりますね。
もずくの天ぷらも大好きなので私も揚げてみまーす。
夏バテをしませんように、お気をつけくださいね。
沖縄のご飯はこの時期になると食べたくなりますね。
もずくの天ぷらも大好きなので私も揚げてみまーす。
夏バテをしませんように、お気をつけくださいね。
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あ～人参シリシリ、大好きでーす♪
あの、実は、人参シリシリ用の下し機って言うのかな、あれって燕三条で作ってるんです。でも沖縄にしか出荷してない。ですから、沖縄から買うしかない（笑）。
その穴が特大で、一歩間違うと指まで削って大惨事！
はい、やりました、2度ほど。おっちょこちょいには不向きなお品だと思いまして、そのままサヨナラしました。
包丁出来るよりも、その穴で削ると味が染みやすいんですよね。ですが、もう包丁で切っております（苦笑）。
取っておくんだったなぁ！登志子様に送れば良かった！時既に遅し、であります。
ゴーヤを種のまま輪切りにして天婦羅って、登志子様から学んだと思うんです。今年もやりたい♪
ゴーヤ、大好き～♪
あの、実は、人参シリシリ用の下し機って言うのかな、あれって燕三条で作ってるんです。でも沖縄にしか出荷してない。ですから、沖縄から買うしかない（笑）。
その穴が特大で、一歩間違うと指まで削って大惨事！
はい、やりました、2度ほど。おっちょこちょいには不向きなお品だと思いまして、そのままサヨナラしました。
包丁出来るよりも、その穴で削ると味が染みやすいんですよね。ですが、もう包丁で切っております（苦笑）。
取っておくんだったなぁ！登志子様に送れば良かった！時既に遅し、であります。
ゴーヤを種のまま輪切りにして天婦羅って、登志子様から学んだと思うんです。今年もやりたい♪
ゴーヤ、大好き～♪
Commented
at 2023-07-14 14:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
> 満月部長 ありがとうございます♫
まぁ
満月部長は「にんじんしりしり器」をお持ちだったんですね。
わたしは、チーズおろし器の一番粗い部分を使ってるんですよ。
ゴーヤを、そのまま輪切りにしたのも美味しいですよね。
うちの畑で、「白ゴーヤ」がすくすく育っているんですよ。
まぁ
満月部長は「にんじんしりしり器」をお持ちだったんですね。
わたしは、チーズおろし器の一番粗い部分を使ってるんですよ。
ゴーヤを、そのまま輪切りにしたのも美味しいですよね。
うちの畑で、「白ゴーヤ」がすくすく育っているんですよ。
Commented
by
ばんしい
at 2023-07-17 02:04
お蕎麦だと思ったら。。。イカスミの素麺だったんですね～！
出汁を取った後の昆布であたしもよく作ります(*´艸｀*)
一品プラスできるし、旦那さまは食べないから一人分でいいし（笑）
もずくの天ぷらも、登志子さんのマネッコで作るようになりました！
なかなかカラッと揚がらないんですけどね（＾＾；
でもこれも大好きです♡
出汁を取った後の昆布であたしもよく作ります(*´艸｀*)
一品プラスできるし、旦那さまは食べないから一人分でいいし（笑）
もずくの天ぷらも、登志子さんのマネッコで作るようになりました！
なかなかカラッと揚がらないんですけどね（＾＾；
でもこれも大好きです♡
> ばんしいさん ありがとうございます♫
沖縄で「いかすみ」バージョンのソーミンタシヤーを食べたんですよ。
もっと黒かった気がしますけど・・・
クーブイリチー・・・ごはんのお供ですよね。
もずく天は、２度揚げしています。
もう一度､天ぷら粉をくぐらせて揚げています。
さすがにカリカリになりますよ。
沖縄で「いかすみ」バージョンのソーミンタシヤーを食べたんですよ。
もっと黒かった気がしますけど・・・
クーブイリチー・・・ごはんのお供ですよね。
もずく天は、２度揚げしています。
もう一度､天ぷら粉をくぐらせて揚げています。
さすがにカリカリになりますよ。
by t_hcmoto
| 2023-07-14 09:00
| ごはん「和」
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Comments(8)
