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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

「天然鮎」で天ぷらしました♫

お買い物へ行ったら
富山県庄川の「天然鮎」を見つけました!


天ぷら用の食材です。
「天然鮎」で天ぷらしました♫_d0377645_23481549.jpg
サイズは小さめですけど
鮎の顔が・・・きりりとしてますでしょ!
天然モノの証拠です。




↑奥は、うちの畑の初収穫「白ゴーヤ」です。
「天然鮎」で天ぷらしました♫_d0377645_23482703.jpg
そのまま輪切りにして、種も全部天ぷらにして食べてしまいます。



あとは、新生姜、新加賀れんこん、青紫蘇、海苔
「天然鮎」で天ぷらしました♫_d0377645_23483890.jpg



「天然鮎」で天ぷらしました♫_d0377645_23484580.jpg
天然鮎は、頭から尻尾まで全部食べました。

これに「お素麺」をあわせました。







もひとつ、新潟の「やきなす」っていう「なす」を買いました。
「天然鮎」で天ぷらしました♫_d0377645_23485255.jpg
とってもぶっとかったので
縦半分に切って、魚焼きグリルで10分焼きました。

看板に偽りなし
すご~~~くトロトロの「焼きなす」になりました。
「天然鮎」で天ぷらしました♫_d0377645_23485812.jpg



北海道の郷土料理「いずし」たこバージョン
「天然鮎」で天ぷらしました♫_d0377645_23490855.jpg




食卓
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暑いので、冷たいものばっかり並べてしまいました149.png






だんさんが
スパークリングワインと間違えて「シャンパーニュ」開けてしまいました151.png
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こういう間違いは、大歓迎です113.png






Commented at 2023-07-18 09:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2023-07-18 10:18
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by t_hcmoto at 2023-07-18 17:10
> 9:16の鍵コメさん ありがとうございます💖
 ちょっと失敬なご子息ですね。
 母の愛❤️ をわかってない(と、1人で勝手に怒っています)
Commented by t_hcmoto at 2023-07-18 17:12
> 10:18の鍵コメさん ありがとうございます💖
 鮎は、今しか食べられませんよね!
Commented at 2023-07-18 22:15
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by botanporsche at 2023-07-19 07:05
特に、天ぷら、美味しそうですなぁ・・
Commented by t_hcmoto at 2023-07-19 08:23
>22:15の鍵コメさん ありがとうございます♫
 旅日記拝見しました。
 充実の日々だったんですね。
 うらやましく読ませていただきました。
Commented by t_hcmoto at 2023-07-19 08:25
>ぼたんやさん ありがとうございます♫
 鮎の季節ですよね!
by t_hcmoto | 2023-07-18 09:00 | ごはん「和」 | Comments(8)