「煮込みハンバーグ」と「ふんわりフォッカチア」

いつぞやのハンバーグを、冷凍庫から出してきました。

さらに

いつぞやのトマトソースを冷蔵庫から出してきました。

で・・・「煮込みハンバーグ」となりました

最後に「バジルたっぷり」



近所のリッチマンＳさまからのいただきものメロンジャストの熟れ具合で､すんごくジューシーで甘かったです




畑の青梗菜炒め仕上げに、辛い「干し蝦粉」をちょっとだけふりました。パンチの効いた青菜炒めになりました



お嬢の希望で「フォッカチア」焼きました。（途中まではHBさんにお願いしております）ついでに、畑の「白ゴーヤと紫たまねぎ」も！一緒にオーブンに入れて、220度20分。


LODGEの26cmスキレットを型として使いました。（熱伝導が素晴らしいのです）



ふんわりモチモチフォッカチア


白ゴーヤと紫たまねぎには焼き上がりにバルサミコ酢とオリーブオイルをかけまわしました。思いついて「オレガノ」を散らしてみたら・・・美味しかった　雑草のようにモリモリ生えているのですよ





食卓


今日の午前中は、情報誌の取材で「お素麺」4種類作りました。午後は、「おだし」のオンライン講座でした。お買い物へ行けなくて・・・アルモンデごはんでした

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