いちじくと果物三昧の夕ご飯

この間もちょっと書きましたけど

今年は、当地ではあまり「いちじく」を見かけないのですよ。

暑過ぎる天候のせいでしょうかね？

すでにご存知でしょうけど・・・わたくしは「いちじく」が大好きなんです

今日は、スーパーの果物コーナーに2パックだけ並んでいたので

思わず

お値段も見ずにカゴに入れてしまいました。（お高かったです）

そのまま食べて十分美味しいことは知っていますが

おかずとしてもイケるんですよ！

というわけで、

いちじくと果物三昧の食卓

いちじくの揚げ出し

↑わかりにくいのですが天に、おろし生姜たっぷりのせています。生姜がぴりっときいて揚げたいちじくが甘くて熱いおだしがしょっぱいんですよ。いちじく好きにはたまらん組みあわせです！



いちじくの白和え水切りした豆腐と白ごまペースト、白だしを合わせて衣を作っています。ほんの少しだけメープルシロップを入れてます。





いちじくの梅味噌田楽お料理本で見たのをまねっこです。これも絶妙の組みあわせなんですよ。酸っぱくて、しょっぱくて、甘い




春巻き手前は、梨と生ハムの春巻き。(奥は､オクラと生ハム)

梨にぐるりと生ハムを巻き付けて春巻きの皮で包みます。

実は、この「梨」・・・ただもんじゃないのです！

蜜りんごみたいな「梨」なんです。初めて食べました。すご～～～くジューシーで甘い
「要冷蔵」なんですけど、冷蔵庫にスペースがなくてワインセラーからワインを数本取り出してそこに梨を入れました(爆)

パン名人NAOMI先生が送ってくださいましたありがとうございます♫大事にいただきますね。

果物のもう一品は

赤いサラダ（赤いぶどう、紫たまねぎ、ほたて貝柱）

ドレッシングで和えただけなんですけどこれまたシビレル組みあわせなんです

いただき物の「ごぼうと牛肉しぐれ煮」をごはんに炊き込みました。



漬かり過ぎのぬか漬け



いちじくいっぱいでわたくしは大満足のごはんでしただんさんは､どうだったのか知らんけど・・・

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